L’une des premières variétés à arriver en début d’année est la Nadorcott, une variété qui possède d’excellentes qualités organoleptiques et un point de maturité qui en fait le centre d’intérêt de la deuxième partie de la saison des clémentines.

Chez Cañamás Hermanos, nous cultivons la Nadorcott dans nos exploitations d’Andalousie et de Levante, en respectant les plus hauts standards de qualité et de gestion environnementale. Notre propre production nous permet d’avoir un meilleur contrôle sur les pratiques agricoles appliquées tout au long du processus de culture et de récolte des fruits.

QU’EST-CE QUI FAIT DE LA NADORCOTT UNE VARIÉTÉ SPÉCIALE ?

EXCELLENTES CARACTÉRISTIQUES

Le fruit de la Nadorcott est d’un rouge-orange vif, de forme oblate, avec une peau fine très facile à éplucher. Ce sont des agrumes auto-incompatibles, c’est-à-dire qu’ils ne produisent pas de graines sans pollinisation croisée.

Il contient un pourcentage de jus plus élevé que les autres variétés similaires, pouvant atteindre jusqu’à 60%. Cette qualité, associée à une acidité bien régulée, lui confère ce saveur douce caractéristique de la Nadorcott. Cette variété maintient d’excellents niveaux d’acidité et de jus pendant toute la période de récolte.

VARIÉTÉ PROTÉGÉE

La Nadorcott est une variété gérée par le Club de Variedades Vegetales Protegidas (CVVP, en espagnol), dont l’objectif est de valoriser l’agriculteur et la citriculture. Le modèle de gestion développé par la CVVP s’attache à la légitimité de la production, grâce au libre choix des agriculteurs qui optent pour cette variété, et permet également la libre commercialisation du produit.

Le modèle de gestion de la Nadorcott comprend un niveau élevé de protection de la variété, des inspections et des audits réguliers pour en assurer la légitimité, la certification appropriée de chaque culture et la défense des droits d’exploitation commerciale de la variété.

CULTURE DURABLE

Considérée comme une variété tardive, nous parlons d’une variété d’arbres vigoureux très productifs, avec une période de récolte étendue, pouvant être bien conservée sur l’arbre de janvier (début de la saison de maturation) à avril. Cela signifie une meilleure rentabilité pour l’agriculteur et une continuité adéquate des cultures.

La particularité de la Nadorcott est qu’elle s’agit d’une variété à faible consommation de ressources en eau, ce qui nous permet de la cultiver de manière plus durable et respectueuse de l’environnement, conformément à notre plan de protection de l’environnement mis en œuvre dans toutes les exploitations du groupe.

Grâce à toutes ces caractéristiques, la Nadorcott est l’une des variétés les plus attendues de la saison, tant par les producteurs que par les consommateurs. Du terrain à la table, la Nadorcott a les qualités pour satisfaire les besoins de toute la chaîne de distribution.