9 de abril de 2024
VARIEDADES DE PRIMAVERA
Descubre las diferentes variedades de cítricos que podemos encontrar en primavera.
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La primavera sigue siendo tiempo de cítricos. En Cañamás Hnos continuamos con la producción nacional de las variedades de la segunda parte de la campaña, que se mantienen presentes en los principales mercados y supermercados para ofrecer a los consumidores una buena dosis de vitamina C, reforzando el sistema inmunitario en estas fechas de cambios de temperaturas.
Entre las diferentes variedades de cítricos que podemos encontrar estos meses destacamos:
MANDARINA ORRI
La mandarina Orri es la variedad premium por excelencia de esta parte de la campaña. Una variedad protegida, de producción limitada, cuyas características organolépticas la hacen entrar directamente en la lista de las frutas más esperadas del año tanto para productores como para consumidores.
Es momento de aprovechar todas las propiedades de esta mandarina, en formatos con y sin hoja, que nos permiten disfrutar de su sabor único y de unos frutos de gran calidad. Además, la Orri es una mandarina sin semillas, por lo que es ideal para consumir como fruta de mesa.
Al ser una variedad protegida, sigue unos altos niveles de regularización y control de la producción, asegurando el cumplimento de los más exigentes estándares europeos en materia de seguridad alimentaria y protección ambiental.
MANDARINA ORTANIQUE
Otra de las variedades de mandarina que podemos encontrar estos meses es la Ortanique, una mezcla perfecta entre una naranja y una mandarina. Su principal característica es su alto contenido en zumo de color naranja intenso.
Esta mandarina tiene una piel más adherida a la pulpa que otras variedades, haciendo que sea más difícil de pelar y convirtiéndola en una opción ideal para zumo. Además, su corteza desprende una gran cantidad de aceites esenciales, dándole ese olor tan característico. Es una variedad que presenta una buena resistencia en árbol, por lo que todavía puedes disfrutar de todo su sabor esta campaña.
NARANJA LANE LATE
Considerada una navel tardía, es perfecta para esta parte de la campaña. Es una variedad que presenta muy buen rendimiento por lo que su periodo de recolección se alarga hasta mayo, debido al gran número de subvariedades que la conforman, recolectando cada una en su punto óptimo de maduración.
Con un ombligo más pequeño que otras navel, son su piel fina y su pulpa jugosa de sabor suave las que hacen de ella una naranja especial, perfecta para consumir como fruta de mesa.
NARANJA VALENCIA-LATE
Con el inicio de la primavera hacemos el cambio de variedad en las naranjas de zumo con la llegada de la Valencia-late. Como su nombre indica, es una variedad tardía con un periodo de recolección que se alarga casi hasta junio.
La Valencia-late se diferencia rápidamente del resto de variedades por su ausencia de ombligo, al ser de una familia diferente a las navel. Esta naranja, que se conserva muy bien tanto en árbol como una vez recolectada, es la que cierra nuestra campaña de producción nacional.
Esta es una variedad que no presenta casi semillas, con una pulpa carnosa, firme y muy jugosa que hace de ella una variedad ideal para zumo (tiene un porcentaje de zumo superior al 45%), aunque también se consume como fruta de mesa.
POMELOS
Los pomelos siguen estando de temporada, aunque estamos llegando ya a la recta final de su campaña. En estas semanas, puedes seguir disfrutando de los pomelos Star Ruby, caracterizados por una pulpa rojiza de sabor más dulce que otras variedades.
Como ya hemos hablado en otras ocasiones, los pomelos son frutos ricos en ácidos cítricos y vitaminas, sobre todo vitamina C, así como una gran fuente de hidratación, por lo que se consideran unos grandes aliados en el cuidado de la salud.
Todas las variedades disponibles de cítricos son perfectas para consumir en cualquier momento del día, como parte de una alimentación sana y equilibrada. Sin olvidar, además, que todas estas variedades se cultivan aplicando las técnicas más sostenibles, poniendo en valor la proximidad entre los centros de producción y la distribución y el consumo de fruta de temporada, reduciendo el impacto ambiental y el desperdicio alimentario.