Les agrumes sont l'un des fruits les plus consommés grâce à leurs excellents effets bénéfiques sur la santé. Nous associons la consommation de vitamine C aux mois d'automne et d'hiver, c'est pourquoi les fruits tels que les oranges, les mandarines et les pomelos sont parmi les plus consommés, car ils nous aident à combattre les basses températures typiques de ces mois. 

Toutefois, qu'en est-il de ce que l'on nous a toujours dit à propos des agrumes et de leurs caractéristiques ? Chez Cañamás Hnos, nous avons analysé quelques-uns des mythes les plus communs concernant nos fruits : 

1. Des vitamines perdues dans les jus de fruits : MYTHE

Les vitamines contenues dans les agrumes ne disparaissent pas lorsqu'on les presse. La vitamine C reste intacte une fois que l'agrume a été pressé et ne perd pas immédiatement ses propriétés. Il est vrai qu'en cas d'exposition prolongée à l'oxygène et à la lumière du soleil, la vitamine C commence à s'oxyder. Mais il faudrait laisser un jus d'orange à température ambiante pendant environ 12 heures pour qu'il perde toutes ses propriétés. Et lorsqu'il s'agit d'un délicieux jus d'orange ou de clémentine, personne ne va attendre aussi longtemps. L'idéal ? Boire le jus fraîchement pressé pour qu'il conserve toute sa saveur et ses bienfaits. 

2. Les fruits contiennent beaucoup de sucre : MYTHE

Les agrumes contiennent effectivement du sucre, mais le sucre que l'on trouve dans les fruits est appelé sucre intrinsèque, qui est naturellement présent dans différents types de fruits. Ce sucre, associé aux fibres et aux autres nutriments contenus dans les agrumes, aide notre métabolisme, par exemple à obtenir de l'énergie. La consommation de fruits frais permet une meilleure absorption des nutriments et des vitamines.   

Le jus contient-il plus de sucre que les fruits frais ? Il n'en contient pas plus, mais l'absorption par notre organisme est différente. Contrairement au sucre intrinsèque des fruits frais, le sucre des fruits pressés est considéré comme du sucre libre car il perd les fibres (solubles et insolubles) qui facilitent son absorption par l'organisme et est donc métabolisé plus rapidement. 

Si nous avons le choix, il est préférable de consommer les agrumes frais pour mieux conserver tous leurs nutriments. Et en deuxième option, des jus fraîchement pressés. 

3. Un fruit avant de manger fait moins grossir : MYTHE

La maxime mathématique selon laquelle « l'ordre des facteurs ne modifie pas le produit » s'applique pour démonter cette phrase que nous avons entendue tant de fois. Les agrumes, et les fruits en général, ont le même apport calorique quelle que soit l'heure de la journée. 

Ce que nous obtenons en mangeant des fruits avant de manger, c'est que nous arrivons au plat principal avec moins de faim et que, par conséquent, nous mangeons moins. En modifiant l'ordre, nous nous assurons de manger des fruits, car nous arrivons souvent au dessert rassasié et ne mangeons pas de fruits. L'important est que tout moment de la journée est propice à la consommation de fruits de saison.

4. Les agrumes sont une source de vitamine C : VÉRITÉ

Les agrumes sont l'un des fruits les plus riches en vitamine C. Une orange fournit environ 50 mg de vitamine C par 100 g de fruit, une mandarine environ 31 mg par 100 g de fruit et un pomelo peut apporter jusqu'à 60 % de l'AJR en vitamine C. 

La vitamine C est présente aussi bien dans les fruits frais que dans les jus. Grâce à sa capacité antioxydante, elle contribue à améliorer l'absorption du fer, la cicatrisation des plaies et à renforcer les mécanismes de défense de l'organisme.

5. Les agrumes ont une valeur nutritionnelle élevée : VÉRITÉ 

En plus de la vitamine C, qui est le premier bienfait auquel on pense lorsqu'on évoque les agrumes, ces fruits sont une grande source de vitamines et de nutriments. Composés principalement d'eau et de glucides, ils ont un faible apport calorique, entre 40 et 50 calories pour 100 g de fruit selon le type d'agrume. Grâce à leur forte teneur en eau, les agrumes sont une grande source d'hydratation, ce qui en fait un allié de choix pour prendre soin de notre santé. 

Les agrumes sont également considérés comme des aliments prébiotiques en raison de leur teneur en fibres solubles, qui améliorent le transit intestinal, et des fruits riches en antioxydants et en acide folique, en particulier le pamplemousse.

6. Les agrumes Cañamás sont produits de manière durable : VÉRITÉ.

En Espagne, l'un des principaux pays producteurs d'agrumes en Europe, nous pouvons nous réjouir d'offrir un produit saisonnier et local, qui améliore la durabilité environnementale et économique et réduit l'empreinte carbone. 

Les agrumes Cañamás Hnos sont cultivés selon des techniques agricoles non invasives pour l'environnement, en respectant toujours le cycle de vie de l'écosystème. Et pas seulement la culture, grâce à la certification BIODiversity Grow dans la production, l'emballage et la commercialisation durable, nous pouvons garantir un processus durable horizontal et transversal dans tous les domaines de la production, ajoutant de la valeur à la qualité et à la sécurité de nos agrumes. 

Maintenant que nous en savons un peu plus sur les agrumes, il ne nous reste plus qu'à choisir parmi toutes les variétés disponibles. Vous pouvez en savoir plus sur nos variétés sur notre site web.