Parmi les fruits les plus consommés en automne figurent les agrumes, avec plusieurs variétés d'oranges et de clémentines qui démarrent une campagne de production nationale qui durera jusqu'à l'été. Chez Cañamás Hnos, nous nous engageons à vous offrir ces délicieux fruits de saison, cultivés dans nos exploitations, en suivant un processus de production durable pour obtenir des agrumes de grande qualité gustative et à faible impact sur l'environnement. 

Les agrumes se distinguent par leur teneur élevée en vitamine C et leurs propriétés antioxydantes qui contribuent à renforcer notre système immunitaire. En outre, les agrumes produits en Espagne sont synonymes de proximité, de protection de l'environnement et de sécurité alimentaire, en raison des contrôles stricts auxquels ils sont soumis par les autorités compétentes. 

Et parmi les différents fruits d'automne présents sur les marchés, quelles sont les variétés d'agrumes qui sont sur le marché pendant ces mois ? 

ORANGES

Nous sommes en pleine saison des oranges espagnoles, avec les premières Navelinas de la saison.  Il s'agit d'une variété de couleur orange intense, idéale pour la consommation en frais. Les Navelinas n'ont pas de pépins et offrent une pulpe juteuse avec un pourcentage élevé de jus. Mais si nous parlons de jus, nous ne pouvons pas oublier la Salustiana, qui arrivera sur les marchés dans les prochaines semaines. C'est une variété typiquement espagnole qui est parfaite pour le jus grâce à sa pulpe très juteuse.

CLÉMENTINES 

Au rayon des clémentines, ce mois-ci est celui des Clemenules, une variété de couleur orange intense, à la pulpe tendre et riche en jus. Sa saveur douce et agréable et sa taille font qu'elle est généralement consommée comme un fruit de table, idéal pour les enfants. 

Les premières Clemenvilla arriveront bientôt dans notre centre de production. Elles se distinguent par leur couleur orange rougeâtre intense et leur forme aplatie. Comme elle n'a pas de pépins, elle peut être consommée fraîche ou en jus. Elle possède une pointe d'acidité qui la rend moins sucrée que d'autres variétés, mais lui confère un arôme très caractéristique.

POMELOS 

Dans notre entrepôt de l'Alcúdia, nous produisons aussi des pomelos de la variété Star Ruby, qui ont une pulpe rougeâtre et une saveur plus sucrée que les autres variétés.

Le pomelo Star Ruby est riche en acides citriques et en vitamines, notamment en vitamine C, ainsi qu'en calcium, en magnésium et en fer, qui favorisent la croissance. Il possède également des propriétés antioxydantes et de l'acide folique, en plus d'être une grande source d'hydratation grâce à sa teneur en eau, ce qui en fait un autre grand allié pour prendre soin de notre santé. 

À déguster à tout moment de la journée, frais ou en jus, les agrumes et les fruits de saison en automne devraient constituer un élément essentiel de notre alimentation, en raison des bienfaits pour la santé de la consommation de fruits et de légumes.