En tant qu'entreprise agroalimentaire, nous encourageons toujours sur un mode de vie sain, qui inclut une consommation régulière de fruits et légumes variés et de saison. Et en tant qu'acteurs du secteur des agrumes, nous mettons en avant la consommation d'agrumes, qu'ils soient frais ou sous forme de jus, en raison de leurs bienfaits pour la santé.

La consommation de jus d'orange 

Dans le contexte actuel, où le consommateur recherche non seulement des aliments sains, mais aussi durables et locaux, le jus d'orange revient au centre des débats nutritionnels. Pendant des années, la consommation de jus de fruits a été diabolisée en raison de leur forte teneur en sucre, mais il convient de rappeler qu'il s'agit de sucres naturellement présents dans le fruit, et non ajoutés. 

Cependant, des études récentes s’accordent sur un point fondamental : un verre de jus d’orange 100 % naturel fraîchement pressé, consommé dans le cadre d’une alimentation équilibrée, n’est pas seulement une boisson délicieuse, mais un aliment qui apporte des micronutriments et des composés bioactifs intéressants — tels que la vitamine C et les flavonoïdes — qui contribuent à sa valeur nutritionnelle et fonctionnelle.

De plus, le modèle NFC (Not From Concentrate) utilisé par l'industrie espagnole du jus permet de conserver les caractéristiques organoleptiques du fruit, en préservant son profil naturel. Ce modèle répond à une demande croissante de transparence, de transformation réduite et de traçabilité accrue de la chaîne alimentaire.

Bienfaits antioxydants 

Les agrumes sont des fruits riches en vitamine C, qui renforce le système immunitaire, favorise l'absorption du fer et contribue à la production de collagène pour la peau. Ils contiennent également d'autres vitamines, minéraux et flavonoïdes (notamment l'hespéridine), connus pour leurs propriétés antioxydantes et leur effet anti-inflammatoire potentiel. 

Ces propriétés sont préservées lorsque les agrumes sont consommés sous forme de jus, en particulier s'il s'agit d'un jus 100 % naturel. La vitamine C et les composés phénoliques conservent leur capacité à lutter contre le stress oxydatif, aidant ainsi à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. De plus, lorsque le jus est consommé avec la pulpe, une partie des fibres solubles présentes dans le fruit est ingérée, ce qui contribue à une absorption plus progressive des sucres. 

Dans l'ensemble, tant les fruits frais que le jus naturel permettent de bénéficier du potentiel antioxydant propre aux agrumes, s'intégrant de manière simple et agréable dans une alimentation équilibrée.

Diversité des variétés

Chez Cañamás Hermanos, nous disposons d’un large catalogue de variétés d'agrumes, tant pour la consommation en frais que pour la fabrication de jus. Les variétés les plus adaptées à la production de jus se caractérisent par une acidité plus faible et une chair juteuse offrant un rendement élevé en jus pressé. 

Dans nos exploitations, nous cultivons différentes variétés, telles que la mandarine Ortanique, l'orange Salustiana ou la Valencia Late, en suivant un modèle de production durable qui prend soin de chaque étape du développement du fruit. Nous prenons soin de nos agrumes dès les premières phases de croissance et les récoltons à leur point de maturation optimal afin de garantir une fraîcheur et une qualité maximales, ainsi que des caractéristiques idéales pour la fabrication de jus naturel.

Vous pouvez découvrir les variétés disponibles à différentes périodes de l'année sur notre site web : https://canamas.com/fr/produccion