En tant qu’entreprise agroalimentaire, notre principale mission consiste à offrir à la société des agrumes sains, nutritifs et de haute qualité. Pour y parvenir, nous veillons à chaque étape du processus de production afin d’optimiser l’utilisation des ressources et de réduire le gaspillage alimentaire. Cette philosophie fait partie intégrante de notre engagement en faveur de la durabilité, de l’efficacité et du bien-être social de notre environnement.

De l’agriculture à la transformation des aliments, jusqu’à la consommation dans les foyers, chaque étape influence la quantité totale de nourriture perdue ou gaspillée. Cela a, à son tour, un impact sur l’environnement en raison de la consommation d’énergie nécessaire à la production alimentaire et à la génération de déchets. C’est pourquoi, chez Cañamás Hermanos, nous contrôlons le gaspillage alimentaire à travers deux domaines d’action : la gestion de la production et du stockage, et notre action sociale via l’aide alimentaire.

Production et stockage responsables

Afin de réduire le gaspillage alimentaire qui se produit lors de la récolte, du stockage et du transport des agrumes, nous appliquons des techniques de production garantissant une fraîcheur optimale.

1.Spécialisation

Nos équipes de terrain effectuent une récolte soigneuse, cueillant chaque agrume à son point de maturité optimal pour assurer la meilleure qualité et éviter les pertes inutiles.
Nous disposons également de trois entrepôts d’emballage différenciés par variétés, situés stratégiquement à proximité de nos zones de production. Cela permet de réduire les délais entre la récolte et le conditionnement, d’améliorer l’utilisation des fruits et d’adapter la production à la demande de nos clients.

2.Technologie et optimisation des processus

Dans nos installations, nous utilisons des systèmes de contrôle de la température et de l’humidité afin de préserver la fraîcheur des produits. La technologie appliquée au tri des agrumes nous permet de profiter au maximum les fruits disponibles. Ceux qui ne répondent pas aux critères esthétiques du marché, mais conservent une excellente qualité, sont destinés à la production de jus naturels.

Nous accordons également une attention particulière à l’utilisation d’emballages recyclables et réutilisables, ce qui améliore la conservation de nos agrumes à toutes les étapes de la chaîne de production. De cette manière, nous réduisons les pertes liées à la détérioration.

Action sociale : aide alimentaire

Dans le cadre de notre engagement constant en faveur du bien-être social de notre communauté, nous consacrons une partie de notre volume d’exportation à la collaboration avec les Banques Alimentaires sur le marché espagnol, afin de garantir l’accès à des produits sains et de qualité pour tous.

Ce partenariat, qui représente environ 115 000kg pour la saison 24/25, nous permet de distribuer nos agrumes à ceux qui en ont le plus besoin. Ainsi, un produit qui aurait pu être gaspillé devient une source de vitamines, d’énergie et de bien-être pour de nombreuses familles.

Nous travaillons en étroite collaboration avec les Banques Alimentaires pour assurer une gestion efficace des dons, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Cet effort commun permet non seulement de réduire le gaspillage, mais aussi de renforcer le tissu social de nos communautés.

Durabilité avec un sens

Réduire le gaspillage alimentaire dépasse la simple question d’efficacité : il s’agit d’une responsabilité partagée. Chaque amélioration dans la valorisation des fruits représente un pas de plus vers un modèle de production durable, équitable et solidaire.

Chaque action que nous entreprenons — de la gestion responsable de la production à la collaboration avec des organisations sociales — reflète notre engagement envers les bonnes pratiques agricoles et les standards de sécurité alimentaire.