En Cañamás Hermanos hemos añadido recientemente a nuestras certificaciones para las fincas de SAT Cítricos Valencianos en nuestras fincas de Andalucía el módulo add-on SPRING (Programa sostenible para el riego y uso de aguas subterráneas, en sus siglas en inglés) de GLOBALGAP, que representa un enfoque integral para la gestión sostenible de los recursos en la producción agrícola, y refuerza la apuesta del Grupo por el desarrollo de una citricultura sostenible y respetuosa con el entorno. 

Entre los aspectos más destacados se encuentra la evaluación continua y detallada de los impactos generados en las diferentes etapas de producción relacionadas con el agua, desde las fuentes de obtención de agua hasta los planes de gestión y eficiencia energética. 

FUNDAMENTOS DEL MÓDULO SPRING 

-Plan de gestión del agua 

Uno de los pilares fundamentales del módulo es la implementación de un plan de gestión del agua, un punto que forma parte de nuestro plan de sostenibilidad empresarial desde hace años. Este plan no solo busca garantizar la viabilidad de la producción agrícola, sino también asegurar que esta sea compatible con la protección ambiental y de los recursos hídricos. Para ello, el personal al cargo recibe formación para la realización de sus tareas y están familiarizado con los objetivos del plan, llevando a cabo evaluaciones periódicas para garantizar su efectividad y cumplimiento.

Estos técnicos al cargo de la gestión hídrica se aseguran regularmente de mantener todos los permisos oficiales y autorizaciones pertinentes para el uso del agua en la agricultura. Esto garantiza que la actividad se desarrolle de manera ambientalmente responsable.

-Optimización del consumo de agua 

Para optimizar el consumo de agua se requiere información detallada sobre las zonas de cultivo. Para eso, y en cumplimento del módulo SPRING, contamos con mapas de las zonas de producción y un sistema eficiente de riego basado en las necesidades reales de nuestros cultivos según el territorio y la variedad. 

En nuestras fincas no solo gestionamos el agua de riego, también contamos con un sistema de almacenamiento del agua de lluvia. Además, en nuestros centros de empaquetado contamos con tres plantas depuradoras de agua que aseguran un vertido limpio al exterior, evitando la contaminación y protegiendo la biodiversidad local.  

-Eficiencia energética 

La política de sostenibilidad ambiental del Grupo Cañamás abarca también otros aspectos como la eficiencia energética y la reducción del uso de fitosanitarios para proteger la biodiversidad, aspectos relevantes también para la certificación SPRING. En cuanto al primer punto, contamos con un plan energético que incluye un sistema de cogeneración y la instalación de sistemas de producción de energía fotovoltaica en todos nuestros centros de trabajo, reduciendo la huella de carbono y el uso de recursos naturales. En cuanto al uso de fitosanitarios, la certificación BIODiversity Grow nos avala en la producción sostenible y respetuosa con la biodiversidad de toda nuestra gama de variedades citrícolas. 

Esto se completa con la implementación de sistemas de trazabilidad y gestión de calidad de nuestros cítricos, que garantizan la seguridad alimentaria y la calidad de la fruta cultivada. 

En resumen, el módulo SPRING de GLOBALGAP promueve una gestión integral y sostenible del agua en la agricultura, que en Cañamás Hermanos, conscientes del valor del agua en la citricultura, llevamos años implementando gracias a planes específicos de control de los recursos para así obtener cítricos sostenibles de alta calidad.